トマト味噌の美味しい使い方！ポークチャップ Part２
目次
●トマト味噌の美味しい使い方！ポークチャップ Part２
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
トマト味噌の美味しい使い方！
ポークチャップ Part２
材料
豚ロースとんてき用厚切り・・・２枚
千切りキャベツ・・・適量
新タマネギ・・・１個
調味料
トマト味噌・・・大さじ３
日本酒・・・大さじ１
三河みりん・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ２
作り方
お肉は筋切りをする。
調味料は混ぜておく。
フライパンに油をしき肉を焼く。
塩・コショウをかける。
両面をよく焼く
肉に火が通ったらいったん皿に移す
フライパンに新タマネギを入れて透き通るまで炒める
調味料を入れて弱火にして、ソースが沸々してきたら
お肉を入れて絡めながら焼く
お肉の中まで火を通す。
フライパンを回しながら調味料をよく絡ませる
前回と違うのは新タマネギを入れたこと
新タマネギのとろっとした食感と甘みが加わり
濃厚でまったりとお肉によく絡むソースになりました。
ケチャップだけでは出せないコクと旨味があります。
オススメの逸品です！
是非お試しくださいネ！
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
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