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埼玉県日高市の玄米販売専門店ひらい。玄米・味噌・発酵食品のレシピブログ

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醤油麹の美味しい使い方

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2023年6月4日 / 最終更新日時 : 2023年6月5日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ

醤油麹ネギタレのおいしい食べ方!冷やし中華

⚫醤油麹ネギタレの美味しい食べ方!冷やし中華 こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこな […]

2023年5月3日 / 最終更新日時 : 2023年5月4日 genmaiya 塩麹ネギのすすめ!美味しい使い方レシピ

時間があるときに、まとめて仕込む!

⚫時間があるときに、まとめて仕込む! こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていま […]

2023年4月12日 / 最終更新日時 : 2023年4月14日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方

万能ニラ醤油麹タレの美味しい食べ方!作り方編

⚫万能ニラ醤油麹タレの美味しい食べ方!作り方編 こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこ […]

2023年4月12日 / 最終更新日時 : 2023年4月12日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方

しょう油麹の美味しい使い方!しょう油麹ネギのすすめ!

●しょう油麹の美味しい使い方!しょう油麹ネギのすすめ! こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなして […]

2023年4月9日 / 最終更新日時 : 2023年4月10日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方

しょう油麹の美味しい使い方!アスパラとサラダチキンの醤油麹ネギ炒め

●しょう油麹の美味しい使い方!アスパラとサラダチキンの醤油麹ネギ炒め こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手 […]

2023年4月7日 / 最終更新日時 : 2023年4月9日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方

醤油麹の美味しい使い方・食べ方!アトランティックサーモンの醤油麹漬け

●醤油麹の美味しい使い方・食べ方!アトランティックサーモンの醤油麹漬け こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上 […]

2023年2月9日 / 最終更新日時 : 2023年2月10日 genmaiya 塩麹の美味しい使い方

塩麹・醤油麹、店長がおすすめする基本の美味しい使い方

●塩麹・醤油麹、店長がおすすめする基本の美味しい使い方 こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。   発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手 […]

2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月10日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方

醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

⚫醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売さ […]

2022年7月1日 / 最終更新日時 : 2022年7月3日 genmaiya 食べるラー油味噌で肉味噌

醤油麹ネギの美味しい食べ方!肉味噌と合わせて蕎麦

⚫醤油麹ネギの美味しい食べ方!肉味噌と合わせて蕎麦 こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。   発酵食品って色々な物が販売されています […]

2022年4月1日 / 最終更新日時 : 2022年4月11日 genmaiya 食べるラー油味噌で肉味噌

肉味噌の美味しい食べ方!ニラ醤油麹タレと醤油麹ネギと合わせて混ぜソバ

⚫肉味噌の美味しい食べ方!ニラ醤油麹タレと醤油麹ネギと合わせて混ぜソバ こんにちは! 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。   発酵食品って色々な […]

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玄米販売専門店の店舗案内

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店長ご挨拶

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玄米食専用残留農薬ゼロ玄米

玄米で食べて安心・安全で、美味しい玄米を販売しています。こちらから注文が出来ます。

玄米の美味しい炊き方

玄米って炊くのが難しいと思っていませんか?

玄米ご飯の美味しい食べ方

玄米ご飯を美味しく食べる事が出来れば長続きするのです。

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玄米ご飯が美味しくたべられる為にご案内しています。

手作り味噌・醤油教室

毎年1月~4月の期間限定で、手作り味噌・醤油教室を行っています

味噌作りセット販売

手作り味噌セットの販売もしています。米味噌・麦味噌の2種類作れます。麹のバラ売りもしています

完熟無添加味噌販売

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手作り発酵食品のすすめ

手作りの発酵食品をおすすめしています。米こうじ、麦こうじ、おなめ麹の販売をしています。

ベーグル工房ひらい

ベーグル販売は、木・金・土の3日間です。天然酵母ベーグル。北海道産小麦100%使用。

農家から直接買うのが、失敗する理由

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