●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！はちみつ味噌の作り方

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！

はちみつ味噌の作り方

はちみつ味噌って・・・何？と思っている方も多いですよね！
単純に、味噌とはちみつを合わせた物です。

でもね、
使う味噌とはちみつによって全然味わいが違うのです。

私が使っているのは、

味噌・・・2年熟成麦味噌

はちみつ・・・国産レンゲ蜂蜜

を使っています。

 

作り方・材料
2年熟成麦味噌・・・250ｇ
はちみつ・・・150ｇ
（下記写真の量は、味噌500ｇ　蜂蜜300ｇです）

弱火で温めながらよく混ぜ合わせる

沸騰させないように要注意！

混ざったら火を消して熱を冷ます

 

冷めたらふた付きの容器に入れて冷蔵庫保存

 

蜂蜜と味噌だけしか使っていませんので、
冷蔵庫保存でしたら1年持ちますよ＾＾

 

完熟麦味噌とはちみつを混ぜるだけでも出来ます。

今では簡単に出来るので、
火を使わずに混ぜるだけをおすすめしています！

 

はちみつ味噌って、
田楽味噌というとイメージが沸くと思います＾＾
そのほかにも美味しい使い方は盛りだくさんです！

はちみつ味噌の美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ！

 

ここで使っている麦味噌は、2年熟成無添加麦味噌です

 

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