ネギ味噌の美味しい使い方 ネギ味噌の作り方
目次
●ネギ味噌の美味しい使い方 ネギ味噌の作り方
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
ネギ味噌の美味しい使い方
ネギ味噌の作り方
ネギ味噌ってよく瓶詰で販売されていますよね 笑
それを自分で作るとこんな感じにできます＾＾
これを作っておけば、
いつでも簡単に味噌汁ができます。
1杯の味噌汁って作るのが面倒ですよね(￣0￣)
そんな時こそネギ味噌を活用するのです。
ネギ味噌をお碗に入れてお湯を注げば、
即席みそ汁の完成です。
お碗にネギ味噌を適量入れる！
乾燥わかめを入れました。
とろろ昆布を入れました。
お湯を注げば完成です！
豆腐も良いですよね＾＾
ネギ・・・2本
味噌・・・500g
（写真は、米味噌250g 麦味噌250g）合わせ味噌）
かつお節・・・10g
イワシ節・・・10g
（かつお節とイワシ節の合わせ出汁になります）
粉末昆布・・・適量
この粉末昆布は、真昆布を粉にしてあります。
他に何も入っていません。
とても美味しい出汁が取れますよ！
ネギはわざと大きめに切ります。
（ネギを細かく刻んでしまうと、時間がたつにつれネギが溶けて食感がなくなってしまうため）
かつお節とイワシ節を入れてかき混ぜる
左がイワシ節、右がかつお節です。
粉末昆布を入れたら
よくかき混ぜたら出来上がり
ネギ味噌は冷蔵庫に保管すれば、
1ヶ月は充分大丈夫ですよ＼(^^)／
このネギ味噌を使えば、
味噌汁を作るときにお出汁を入れなくても大丈夫！
カツオ節と粉末昆布が入っていますからね！！
後は具をたっぷりと入れれば、
美味しい味噌汁ができます＼(^^)／
こんな使い方もありです！
マヨネーズと合わせてディップに！
お茶漬けに！
特に冬の寒いときに作るのがおすすめ！
生姜って体を温めてくれますよね。
受験勉強のお夜食にもおすすめです！
寒いときに温かい味噌汁って、
心も体もポカポカになりますよね＼(^^)／
一番簡単で毎日使えるネギ味噌レシピ
味噌玉を作ってお弁当に持って行く。
仕事場でお湯を注げば自家製即席味噌汁が飲めます。
ネギ味噌に、乾燥わかめや油揚げなど付け加えると
更に美味しい味噌汁が出来ますよ＾＾
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
完熟無添加味噌のすすめ
みそ汁の大切さを伝授します！
手作り発酵食品のすすめ！
手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
お客様から「玄米ご飯が美味しく食べられました！」とお手紙を頂きました
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ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です！
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