醤油もろみの美味しい使い方！サバ水煮缶のあんかけ焼きそば温たまのせ
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⚫醤油もろみの美味しい使い方！サバ水煮缶のあんかけ焼きそば温たまのせ
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
醤油もろみの美味しい使い方！
サバ水煮缶のあんかけ焼きそば温玉のせ
ニンニクもろみ漬け最高です！
材料はこんな感じです＾＾
太麺焼きそば・・・2個
炒め野菜セット・・・1個
小松菜・・・葉の部分だけ使いました
（茎の部分はみそ汁に入れました）
サバ水煮缶・・・缶汁も全部入れ
酢タマネギ・・・大さじ２～３
ニンニクもろみ・・・適量
温たま・・・2個
片栗粉(とろりんぱっ)・・・適量
作り方
①フライパンに米油を敷き
炒め野菜と小松菜を炒めたら
一端皿に上げる
②フライパンを熱したら
サバ水煮缶を缶汁ごと炒める
酢タマネギを入れて軽く炒めたら
①を戻して絡めるように炒める
今回は野菜が多かったので、
1/3は、野菜炒めとして
いただきました。
2/3は片栗粉(とろりんぱ)をふりかけて
あんにしました。
別のフライパンで焼きそば麺を
しっかりと炒めたら
お皿に移してあんをかけて
出来上がり
これだけでも美味しいのですが、
更に温たまと自家製ガリをトッピング
焼きそば無しの
野菜炒めだけでも美味しかったです＾＾
どちらも是非試してみてね！
醤油のもろみって、手作りしないと手に入りませんよ！
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