にんにくもろみ漬けの美味しい使い方！サバ水煮缶のあんかけ焼きそば温たまのせ
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⚫にんにくもろみ漬けの美味しい使い方！サバ水煮缶のあんかけ焼きそば温たまのせ
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
自分で醤油を仕込むと、3つの楽しみ方があります。
1，搾りたての生醤油
2，もろみ漬けの
3，醤油の搾り粕
自分で醤油を仕込んだ方だけの楽しみです。
これらのおいしい使い方を伝授しますね！
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
にんにくもろみ漬けの美味しい使い方！
サバ水煮缶のあんかけ焼きそば温玉のせ
ニンニクもろみ漬け最高です！
材料はこんな感じです＾＾
太麺焼きそば・・・2個
炒め野菜セット・・・1個
小松菜・・・葉の部分だけ使いました
（茎の部分はみそ汁に入れました）
サバ水煮缶・・・缶汁も全部入れ
酢タマネギ・・・大さじ２～３
ニンニクもろみ・・・適量
温たま・・・2個
片栗粉(とろりんぱっ)・・・適量
作り方
①フライパンに米油を敷き
炒め野菜と小松菜を炒めたら
一端皿に上げる
②フライパンを熱したら
サバ水煮缶を缶汁ごと炒める
酢タマネギを入れて軽く炒めたら
①を戻して絡めるように炒める
今回は野菜が多かったので、
1/3は、野菜炒めとして
いただきました。
2/3は片栗粉(とろりんぱ)をふりかけて
あんにしました。
別のフライパンで焼きそば麺を
しっかりと炒めたら
お皿に移してあんをかけて
出来上がり
これだけでも美味しいのですが、
更に温たまと自家製ガリをトッピング
焼きそば無しの
野菜炒めだけでも美味しかったです＾＾
どちらも是非試してみてね！
自分で仕込んだしょう油のもろみを美味しく使うためのレシピをご覧ください！
醤油のもろみや搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。
醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？
醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。
これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。
興味のある方は是非参加してくださいネ。
まだまだ美味しい使い方はたくさんありますのでこちらもご覧下さい
手作り醤油って・・・？自分で作れるの・・・？
と思った方は下記をご覧くださいネ！
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詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
完熟無添加味噌のすすめ
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手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
お客様から「玄米ご飯が美味しく食べられました！」とお手紙を頂きました
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