ぬか漬けの美味しい食べ方！トラウトサーモンのぬか漬け
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ぬか漬けの美味しい食べ方！トラウトサーモンのぬか漬け
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
ぬか漬けの美味しい食べ方！
トラウトサーモンのぬか漬け
脂ののった魚のぬか漬けは美味しいですよ＾＾
作り方
塩を振り10分放置する
ペーパータオルで余分な水分をふき取る
容器にぬか床を敷く
ガーゼをのせる
魚をのせる
ガーゼをかけてから、
ぬか床をまんべんなく塗り込む
4日間冷蔵庫で漬け込みました
ガーゼを剥がすとこんな感じです
魚焼きで焼く
こんがりと焼けました
出来上がり＾＾
ぬか漬けにすると身がふっくらと焼けますよ！
厚切りを選んだ方が美味しい気がします 笑
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