⚫味噌漬けの美味しい漬け方・食べ方！生本マグロの味噌漬け

こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ！

上手に活用してね。

 

 

味噌漬けの美味しい漬け方・食べ方！

生本マグロの味噌漬け

味噌漬けにするなら、
冷凍されていない生の本マグロがおすすめですね＾＾

 

適当な厚さに切る

塩を振って10分放置する

余分な水分をペーパーでふき取ってから、
味噌床を塗る

片面に味噌を塗ったら、
塗った面を下にして、重ねていきます。
最後に上に重ねたところに味噌を塗ればよいのです。

冷蔵庫で1～2時間でも良いのですが、
この写真は、
6時間漬けました。

味噌はあまり落とさなくても大丈夫です！
お味噌もおいしいので一緒に食べましょう！！

大葉を千切りにしてたっぷりと盛りました。
青ネギでもいけると思います。
お好みで選んでください＾＾

味噌漬けにするのは、赤身です！
まったりとした食感が美味！！

 

 

 

味噌床の美味しい漬け方はこちらもご覧くださいネ！

 

 

美味しい味噌漬けを作りたいと思った方！

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詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！

 

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手作り発酵食品のすすめ！

 

 

 

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どれで炊くのが美味しいの？と悩んでいる方は
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玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン

ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です！

玄米ご飯の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ！

 

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店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています

 

 

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