味噌漬けの美味しい漬け方!真鯛の味噌漬け
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●味噌漬けの美味しい漬け方!真鯛の味噌漬け
こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ!
上手に活用してね。
味噌漬けの美味しい漬け方!
真鯛
真鯛の味噌漬けも美味しいですよ^^
さしみ用の真鯛の柵を適当な厚さに切る
ペーパータオルに並べて軽く塩を振り
10分放置したら、余分な水分をふき取る
片面にだけ味噌漬け床をぬる
味噌を塗った面を下にして重ねる
全部重ねたらラップをして冷蔵庫で
3~5時間くらい漬ける
こんな感じになります!
皿に並べて青ネギを散らして出来上がり^^
味噌漬けの真鯛!
是非試してみて下さい。
美味しい味噌漬けを作りたいと思った方!
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです!
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい!!
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