●塩麹の美味しい使い方・食べ方！新タマネギとオリーブオイルとブラックペッパー

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

塩麹の美味しい使い方・食べ方！

新タマネギとオリーブオイルとブラックペッパー

 

塩麹とネギとゴマ油はいつも紹介していますが、

今回は今が旬の新タマネギを美味しく食べたいと思いました＾＾

材料
新タマネギ・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ１
塩麹・・・大さじ２
粗挽きブラックペッパー・・・適量

作り方
新タマネギはスライスする。
（スライサーでやると薄くなりすぎるため食べたときの食感がなくなってしまうのでおすすめできません）

材料すべて合わせて出来上がりです。

最後にブラックペッパーも忘れずに！

簡単でしょ＾＾

作ってすぐに食べられますよ。

 

新タマネギは水分が多いので、
なるべく一回で食べきれる量を作って下さいね。
冷蔵庫で5日間くらいは大丈夫だと思いますが、
シャキシャキの食感を味わいたければ、
2～3日くらいで食べきるのが良いですね。

 

醤油麹で作っても美味しいですよ＾＾

 

定番の塩麹ネギの美味しい使い方はこちらもご覧ください

 

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