塩麹の美味しい使い方・食べ方!新タマネギとオリーブオイルとブラックペッパー

●塩麹の美味しい使い方・食べ方!新タマネギとオリーブオイルとブラックペッパー

こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

 

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ!

上手に活用してね。

 

 

塩麹の美味しい使い方・食べ方!

新タマネギとオリーブオイルとブラックペッパー

 

塩麹とネギとゴマ油はいつも紹介していますが、

今回は今が旬の新タマネギを美味しく食べたいと思いました^^

材料
新タマネギ・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ1
塩麹・・・大さじ2
粗挽きブラックペッパー・・・適量

作り方
新タマネギはスライスする。
(スライサーでやると薄くなりすぎるため食べたときの食感がなくなってしまうのでおすすめできません)

材料すべて合わせて出来上がりです。

最後にブラックペッパーも忘れずに!

簡単でしょ^^

作ってすぐに食べられますよ。

 

モッツァレラチーズとスライストマトに!

酢タマネギと合わせてサラダに!

焼き肉にのっけ盛り!

 

新タマネギは水分が多いので、
なるべく一回で食べきれる量を作って下さいね。
冷蔵庫で5日間くらいは大丈夫だと思いますが、
シャキシャキの食感を味わいたければ、
2~3日くらいで食べきるのが良いですね。

 

醤油麹で作っても美味しいですよ^^

 

定番の塩麹ネギの美味しい使い方はこちらもご覧ください

 

 

酢タマネギの美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ!

 

 

玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです!
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい!!

完熟無添加味噌のすすめ

 

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ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です!

玄米ご飯の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

玄米ご飯を美味しく食べるためのおとも!

 

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