●食べるラー油味噌の美味しい食べ方・使い方！ミックスナッツと桜エビを入れてみました。

こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ！

上手に活用してね。

 

 

食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方！

ミックスナッツと桜エビを入れてみました。

ミックスナッツと桜エビを入れたことにより
旨みが増しました。

ミックスナッツはザク切りにするのがポイントです。

材料

ごま油・・・75cc
完熟麦味噌・・・大さじ5～6
（味噌の量はお好みで調整してください）
ニンニク・・・6～８かけ
（ニンニクの量はお好みでもっと増やしても良い）
タマネギ・・・半分
ネギ・・・半分
素焼きミックスナッツ・・・60g～80g
桜エビ・・・15g～20g
鷹の爪・・・2～5本(種を取る)

作り方
タマネギ・ネギは粗みじん切り
ニンニクはみじん切り
ミックスナッツはザク切り

鷹の爪は種を取り除いて刻む

フライパンにごま油を敷き、ニンニクを入れて火を着ける

お味噌以外の材料を入れて焦げないように中火で炒める

きつね色になってきたら

ぬれ布巾にのせてあら熱を取る

冷めたら味噌を混ぜる

ふた付きの容器に移して冷蔵庫保存

私はあまり油ギトギトが好きではないので、
ごま油は少なめにしています。
お好みでごま油の量は増やして下さい。

お味噌の量もお好みで増やして下さい。

このままあったかご飯にのせても良し
焼き肉にのせても良し
炒め物の味付けに良し
ラーメンに入れても良し
温かくても、冷たくてもどちらのうどん・蕎麦でも良く合います
モッツァレラチーズに和えると絶品です

美味しい使い方はアイデア次第で無限です＾＾
そんなレシピを沢山アップしていますので

食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方はこちらもご覧ください

 

2年熟成の麦味噌って、こんなお味噌です！

 

 

 

玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！

腸活玄米ネバネバ丼のすすめ

 

具だくさん豚汁のすすめ

 

完熟無添加味噌のすすめ

 

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