2024年2月3日 / 最終更新日時 : 2024年2月6日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 1月14日(日) ランチ会レシピ ●1月14日(日) ランチ会レシピ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 自家製味噌や醤油を仕込んでいる方は多いのですが、 上手に使いこなしていますか・・・ […]
2023年2月26日 / 最終更新日時 : 2023年4月20日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 醤油搾りと再仕込み醤油仕込み ●醤油搾りと再仕込み醤油仕込み こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・・・？ 作り置 […]
2022年10月5日 / 最終更新日時 : 2022年10月5日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 醤油仕込みの白いカビについて ⚫醤油仕込みの白いカビについて こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・ […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 自家用味噌の仕込み ⚫自家用味噌の仕込み こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 自家用味噌の仕込み 自家用の味噌材料 無農薬大豆・・・3.6kg 米麹・・・4kg 塩・・・2.25kg 煮汁・・・適量 作り […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月5日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 手作り醤油搾りの会 2019年12月 試食会メニュー ●手作り醤油搾りの会 2019年12月 試食会メニュー こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 手作り醤油搾りの会 2019年12月 試食会メニュー 自分で作る醤油は3つの楽しみ方があります。 醤油・もろみ・搾り粕の […]
2019年3月11日 / 最終更新日時 : 2019年3月11日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 昨日の味噌作り・醤油作り教室は、家族連れでの参加が多く楽しく出来ました＾＾ ●昨日の味噌作り・醤油作り教室は、家族連れでの参加が多く楽しく出来ました こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 味噌作り・醤油作り教室 昨日の味噌作り・醤油作り教室は、 日曜日でしたので家族連れで参加する方が多かっ […]
2019年2月25日 / 最終更新日時 : 2019年2月25日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 昨日の味噌作り・醤油作り教室は、まるで醤油搾りの会みたいでした。 ●昨日の味噌作り・醤油作り教室は、まるで醤油搾りの会みたいでした。 こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 まるで醤油搾りの会みたいでした！ 12月に行う醤油搾りの会でしたら普通のなのですが、 それ以外で9本の醤油を […]
2019年2月4日 / 最終更新日時 : 2019年2月4日 genmaiya ブログ 2月3日(日)味噌作り・醤油作り教室 ●2月3日(日)味噌作り・醤油作り教室 こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 2月3日(日)の味噌作り・醤油作り教室で お子様達が頑張りました！ お父さん達も一生懸命にお子様達と味噌作りしました。 こんな味噌作り教 […]
2019年1月14日 / 最終更新日時 : 2019年1月14日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 手作り味噌教室・手作り醤油教室、1月13日(日)試食会メニュー ●手作り味噌教室・手作り醤油教室、1月13日(日)試食会メニュー こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 手作り味噌教室・手作り醤油教室 1月13日(日)試食会メニュー すべて味噌を使ったメニューです！当店の なので […]
2018年3月28日 / 最終更新日時 : 2018年3月28日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室 手作り味噌教室3月27日試食会メニュー！ ●手作り味噌教室3月27日試食会メニュー！ こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 手作り味噌教室 3月27日試食会メニュー！ 新ジャガの甘辛味噌和え 鶏の唐揚げトマト味噌和え 鰹たたきと新タマネギの味噌ドレ和え 玄 […]
