醤油もろみの美味しい使い方！焼き豚とキャベツの玄米焼き飯
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⚫醤油もろみの美味しい使い方！焼き豚とキャベツの玄米焼き飯
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
醤油もろみの美味しい使い方！
焼き豚とキャベツの玄米焼き飯
材料はシンプルですが、
ニンニクもろみ漬けがいい味を出してくれました＾＾
材料
玄米ご飯・・・300g
厚切り焼き豚・・・80g前後
キャベツ・・・適量
ニンニクもろみ漬け・・・適量
焼き豚はサイの目くらいに切る。
キャベツはザク切り、
フライパンに米油を敷き、
キャベツと焼き豚を炒める。
一端お皿に上げてから、
フライパンに米油を足して、
刻んだニンニクを炒めてから、
玄米ご飯を入れて、
しっかりと炒めたら、
キャベツと焼き豚を戻して、
もろみを入れて
（もろみと日本酒は、１：１で合わせました）
絡めるように炒めたら出来上がり！
ニンニクもろみ漬け最高です＾＾
醤油のもろみって、手作りしないと手に入りませんよ！
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