にんにくもろみ漬けの美味しい使い方！焼きそば
目次
●にんにくもろみ漬けの美味しい使い方！焼きぞば
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
醤油のもろみや搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。
醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？
醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。
これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。
興味のある方は是非参加してくださいネ。
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
にんにくもろみ漬けの美味しい使い方！
焼きそば
焼きそばってソーズが普通ですが、
醤油焼きぞばもありますよね！
そこで、
にんにくもろみ漬けを使って焼きそばを作ってみました＾＾
材料
太麺焼きそば（蒸し麺）＝2袋
キャベツ・・・適量
ピーマン・・・1個
人参・・・5～6センチくらい
豚小間・・・100g
にんにくもろみ漬け・・・大さじ２
もろみ漬けのにんにく・・・2個
作り方
漬け込んでいたニンニクも使いました。
このニンニクがとても美味しかったです。
ちなみにですが、
下記の写真に作っているニンニクは、
10ヶ月漬け込んでいました 笑
細かく刻んで炒めます！
米油をしいて、
刻んだニンニクを入れて、
ニンニクのいい香りがしてきたら、
肉を炒める。
ピーマンと人参を炒める。
キャベツを入れて炒める。
焼きそば麺を入れて炒める。
にんにくもろみ漬けを入れて炒める
出来ました
にんにくもろみ漬けで炒めるってありです＾＾
自分で仕込んだしょう油のもろみを美味しく使うためのレシピをご覧ください！
醤油のもろみや搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。
醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？
醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。
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興味のある方は是非参加してくださいネ。
まだまだ美味しい使い方はたくさんありますのでこちらもご覧下さい
手作り醤油って・・・？自分で作れるの・・・？
と思った方は下記をご覧くださいネ！
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詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
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手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
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