手作り味噌教室・手作り醤油教室、1月13日(日)試食会メニュー
目次
●手作り味噌教室・手作り醤油教室、1月13日(日)試食会メニュー
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
手作り味噌教室・手作り醤油教室
1月13日(日)試食会メニュー
すべて味噌を使ったメニューです！当店の
なのでちょっと茶色っぽいですね＾＾
メニュー
もち麦入り玄米ご飯の焼きおにぎり
食べるラー油味噌
餃子（食べるラー油味噌入り）
モッツァレラチーズとブロッコリーと春雨の食べるラー油味噌和え
ネギ味噌で作った豚汁
スナップエンドウの味噌マヨ和え
もち麦入り玄米ご飯の焼きおにぎり
焼いてからはちみつ味噌を塗りました
食べるラー油味噌
この作り方は後日アップします＾＾
餃子（食べるラー油味噌入り）
餃子の具と食べるラー油味噌を一緒に包んで焼きました。
何も付けずにここままでおいしく食べられますよ。
モッツァレラチーズとブロッコリーと春雨の食べるラー油味噌和え
モッツァレラチーズとブロッコリーと春雨に食べるラー油味噌を和えました。
これはとても好評でした＾＾
ネギ味噌で作った豚汁
具が少なく見えますが中にたっぷりと沈んでいますよ＾＾
今回、味噌はネギ味噌を使いました。
具材は豚肉・ゴボウ・人参・こんにゃく・大根です。
ネギ味噌で作る即席みそ汁を勧めていますが、
実は、ネギ味噌で味噌汁を作ると出汁を取らずにすむので簡単に美味しい味噌汁ができるのです。
スナップエンドウの味噌マヨ和え
味噌マヨは、味噌１：マヨネーズ２で合わせました。
味噌マヨは何にでも合いますよ＾＾
ちなみにですが、
上記のネギ味噌で作る味噌マヨもおすすめです！
どれも難しくないと思いますので是非試してみて下さい。
手作り味噌教室・手作り醤油教室では、
味噌を美味しく使うための試食会も行っています。
自分で仕込んだ味噌で美味しいレシピを活用してください。
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