初めてのぬか漬け!出来ました!!

●初めてのぬか漬け!出来ました!!

 

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

 

先週ぬか床を作って、初めてのぬか漬けが出来ました。

 

 

まだ味は物足りないのですが、

 

思った以上によく出来たと自分を褒めています^^

 

早くも感じたことですが、

 

容器が小さすぎる!!事です。

 

次回から漬け物用の大きめの樽に移そうと考えています。

 

私のぬか床は冷蔵庫に入れています。

一般家庭では無理ですが、お店の冷蔵庫に入れますので

大きめの漬け物樽でも入るのです。

 

本日新米が入荷したので、

 

ぬか床の糠も新米の糠を使えます!

ぬか床を作っている方は、新米の糠ありますよ!

 

今年の新米ミルキークィーンいかがですか!

 

 

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