にんにく青唐辛子味噌のおいしい食べ方！ねぎマヨ味噌で生カツオ
目次
●にんにく青唐辛子味噌のおいしい食べ方！ねぎマヨ味噌で生カツオ
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
にんにく青唐辛子味噌のおいしい食べ方！
ねぎマヨ味噌で生カツオ
カツオって、
にんにくとショウガを合わせた
醤油で食べますよね。
生カツオをお味噌で美味しくいただきました！
味噌漬けは、元々作っていましたが、
にんにく青唐辛子味噌で
ねぎマヨ味噌にしたら、
めっちゃ美味しかったので
シェアしますね！
材料
にんにく青唐辛子味噌・・・75g
マヨネーズ・・・15g
長ネギ・・・大2/3本
(ネギはみじん切りです)
にんにく青唐辛子味噌
ネギ（ネギはたっぷりがオススメです！）
マヨネーズ
にんにく青唐辛子味噌に
ネギは多めに入れる。
マヨネーズはお好みで、
合わせて下さい！
味噌とネギとマヨネーズの割合は、
こんな感じです！
生カツオ
表面をフライパンで焼く
良い感じ
断面はこんな感じにできました！
なんかお肉みたい！
ねぎマヨ味噌を乗せて
いただきました。
焼き肉でも美味しくいけますよ！
彩りに青ネギを散らして出来上がり＾＾
今回は生鰹で作りましたが、
鰹のたたきでも同じに漬け込むと美味しく出来ます＾＾
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
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