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埼玉県日高市の玄米販売専門店ひらい。玄米・味噌・発酵食品のレシピブログ

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酒粕の美味しい使い方

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2020年9月17日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 genmaiya 塩麹の美味しい使い方

酒粕のおいしい使い方・食べ方!生サンマの塩麹酒粕漬けーリベンジ編

●酒粕のおいしい使い方・食べ方!生サンマの塩麹酒粕漬け こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕のおいしい使い方・食べ方! 生サンマの塩麹酒粕漬け 今が旬の生サンマを塩を振って焼くのが美味しいのですが、 新鮮な生 […]

2020年5月18日 / 最終更新日時 : 2020年5月18日 genmaiya 味噌の美味しい使い方

酒粕の美味しい使い方!サワラの味噌粕漬け

⚫酒粕の美味しい使い方!サワラの味噌粕漬け こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕の美味しい使い方! サワラの味噌粕漬け サワラの西京漬けってポピュラーですよね。 そこで、 当店自慢の完熟米味噌と […]

2020年4月8日 / 最終更新日時 : 2020年4月25日 genmaiya 塩麹の美味しい使い方

酒粕の美味しい使い方!赤エビを酒粕の漬け床に漬け込みました

●酒粕の美味しい使い方!赤エビを酒粕の漬け床に漬け込みました。 こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕の美味しい使い方! 赤エビを酒粕の漬け床に漬け込みました。 酒粕漬け床 酒粕・・・100g 三河みりん・・・ […]

2020年4月6日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 genmaiya 味噌の美味しい使い方

酒粕の美味しい使い方!麦味噌と合わせて生鱈を漬け込みました

●酒粕の美味しい使い方!麦味噌と合わせて真鱈を漬け込みました こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕の美味しい使い方! 麦味噌と合わせて生鱈を漬け込みました 鱈ってお鍋に入れるのが多いかと思います。 でもこうや […]

2020年4月4日 / 最終更新日時 : 2020年3月25日 genmaiya 味噌漬け床の美味しい使い方

麦味噌と酒粕で美味しく漬ける!サワラの味噌漬け

●麦味噌と酒粕で美味しく漬ける!サワラの味噌漬け こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 味噌漬けの美味しい漬け方・食べ方! サワラの味噌漬け 麦味噌と酒粕を併せた漬け床につけて1週間! 漬けることにより保存食にもな […]

2020年4月2日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 genmaiya 味噌の美味しい使い方

酒粕の美味しい使い方!麦味噌と合わせて金目鯛を漬け込みました

●酒粕の美味しい使い方!麦味噌と合わせて金目鯛を漬け込みました こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕の美味しい使い方! 麦味噌と合わせて金目鯛を漬け込みました 金目鯛が特売で沢山手には入ったら、 こうやって漬 […]

2020年2月8日 / 最終更新日時 : 2020年2月8日 genmaiya 味噌漬け床の美味しい使い方

麦味噌と酒粕で美味しく漬ける!銀ダラ

 ●麦味噌と酒粕で美味しく漬ける!銀ダラ こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 麦味噌と酒粕を併せた漬け床につけて1週間! 漬けることにより保存食にもなります。 スーパーで半額になったお肉やお魚を見つけたら 漬け込 […]

2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月5日 genmaiya 味噌の美味しい使い方

酒粕のおいしい使い方・食べ方!麦味噌と酒粕を合わせて豚モモ肉一口カツ用麦味噌酒粕漬け。

●酒粕のおいしい使い方・食べ方!麦味噌と酒粕を合わせて豚モモ肉一口カツ用麦味噌酒粕漬け。 こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕のおいしい使い方・食べ方! 麦味噌と酒粕を合わせて豚モモ肉一口カツ用麦味噌酒粕漬け […]

2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2018年10月4日 genmaiya 味噌の美味しい使い方

酒粕のおいしい使い方・食べ方!酒粕と麦味噌とみりんでカマスを漬け込んでみました!

●酒粕のおいしい使い方・食べ方!酒粕と麦味噌とみりんでカマスを漬け込んでみました! こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕のおいしい使い方・食べ方! 酒粕と麦味噌とみりんでカマスを漬け込んでみました! 今回は、 […]

2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2018年10月4日 genmaiya 塩麹の美味しい使い方

酒粕のおいしい使い方・食べ方!塩麹と酒粕とみりんでカマスを漬け込んでみました!

●酒粕のおいしい使い方・食べ方!塩麹と酒粕とみりんでカマスを漬け込んでみました! こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 酒粕のおいしい使い方・食べ方! 塩麹と酒粕とみりんでカマスを漬け込んでみました! 今回は、2尾 […]

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玄米食のすすめ

よく噛んで食べるのが良い理由

玄米食専用残留農薬ゼロ玄米

玄米で食べて安心・安全で、美味しい玄米を販売しています。こちらから注文が出来ます。

玄米の美味しい炊き方

玄米って炊くのが難しいと思っていませんか?

玄米ご飯の美味しい食べ方

玄米ご飯を美味しく食べる事が出来れば長続きするのです。

玄米ご飯のおとも

玄米ご飯が美味しくたべられる為にご案内しています。

手作り味噌・醤油教室

毎年1月~4月の期間限定で、手作り味噌・醤油教室を行っています

味噌作りセット販売

手作り味噌セットの販売もしています。米味噌・麦味噌の2種類作れます。麹のバラ売りもしています

完熟無添加味噌販売

米味噌は1年以上熟成。麦味噌は2年以上熟成しています。無添加熟成味噌販売

手作り発酵食品のすすめ

手作りの発酵食品をおすすめしています。米こうじ、麦こうじ、おなめ麹の販売をしています。

ベーグル工房ひらい

ベーグル販売は、木・金・土の3日間です。天然酵母ベーグル。北海道産小麦100%使用。

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