美味しいぬか漬けのすすめ！イワシの糠漬け
目次
●美味しいぬか漬けのすすめ！イワシの糠漬け
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
美味しいぬか漬けのすすめ！
イワシの糠漬け
フライ用に下処理してあるイワシをチョイスしました。
これでしたら小骨もないですし、とても食べやすいですよね。
フライにするよりもヘルシーです＾＾
スーパーの売り場でも値引きされやすいので、
お得に買って漬け込めば保存食にもなりますよ。
青魚って日持ちしませんが、
糠漬けにすると3～4日は充分大丈夫です。
作り方
塩を振って10分放置する
ペーパータオルで水分をふき取る
容器にぬか床を敷く
ガーゼをのせる
イワシをのせる
ガーゼをかぶせる
糠床を塗る
冷蔵庫で3日間漬け込みました。
ガーゼを剥がすとこんな感じ
魚焼きグリルで焼く
いい感じに焼けました
焼くと結構縮みます＾＾
美味しくいただきました＾＾
ご飯のおかずはもちろんの事
日本酒のあてにもおすすめです＾＾
なんと言ってもイワシは安いですよね。
安くてもこんなにおいしく食べられるですから、
是非試してみて下さい。
ぬか床教室 6月23日(日)
店長お気に入りの醤油で作る醤油麹もプレゼントしちゃいます。
なんとぬか床教室で、ぬか床と美味しい醤油麹も作れます！
手作り発酵食品のすすめ！
手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
自宅で玄米ご飯を美味しく炊きたい！
どうやったら美味しく出来るの？
悩んでいる方は玄米炊き方教室に参加してみてください。
玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン
ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です。
手作り味噌教室・手作り醤油教室参加者募集中です！
手作り味噌教室・手作り醤油教室の疑問・質問
初めての玄米食を美味しく食べるための三種の神器
フォローして下さいネ！
