美味しいぬか漬けのすすめ！アジフライ用のアジのぬか漬け
目次
●美味しいぬか漬けのすすめ！アジフライ用のアジのぬか漬け
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
美味しいぬか漬けのすすめ！
アジフライ用のアジのぬか漬け
アジフライ用のアジでしたら小骨も取り除いてあるから
食べやすいですよね。
作り方
塩を振って10分放置する
ペーパータオルで水分をふき取る
容器にぬか床を敷く
ガーゼをのせる
アジをのせる
ガーゼをかぶせる
糠床を塗る
4日間冷蔵庫で漬け込みました
ガーゼを剥がすとこんな感じ
魚焼きグリルで焼く
美味しくいただきました
こんな薄く見えますが、焼くととても身がふっくらしていました。
アジフライもいいですが、糠漬けもおすすめです＾＾
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