トマト味噌の美味しい使い方！鰹のたたき生姜トマト味噌タレ
目次
●トマト味噌の美味しい使い方！鰹のたたき生姜トマト味噌タレ
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
トマト味噌の美味しい使い方！
鰹のたたき生姜トマト味噌タレ
サクッと作れる時短メニュー！
材料
鰹のたたき・・・200ｇ（12～14切れ）
新タマネギ・・・1個
調味料
生姜のすりおろし・・・1/2個
トマト味噌・・・大さじ２
リンゴ酢・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１
ニンニクすりおろし・・・1/4かけ分
作り方
タマネギは繊維に沿って薄くスライスして、水にさらす。
調味料は合わせる。
器にタマネギ、鰹の順に盛り付け調味料をかけるだけ。
ポイント
生姜のすりおろしは多目の方が美味しい。
鰹は柵で買ってきて自分でスライスしても旨い。
タマネギは、新タマネギを選ぶこと。
新タマネギを巻きながら食べるのがオススメです＾＾
今回はなかったのですが、万能ネギを散らすと彩りも良くなります。
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