●トマト味噌の美味しい使い方！鰹のたたき生姜トマト味噌タレ

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

トマト味噌の美味しい使い方！

鰹のたたき生姜トマト味噌タレ

材料

鰹のたたき・・・200ｇ（12～14切れ）

新タマネギ・・・1個

調味料

生姜のすりおろし・・・1/2個

トマト味噌・・・大さじ２

リンゴ酢・・・大さじ１

ごま油・・・大さじ１

ニンニクすりおろし・・・1/4かけ分

 

作り方

タマネギは繊維に沿って薄くスライスして、水にさらす。

調味料は合わせる。

器にタマネギ、鰹の順に盛り付け調味料をかけるだけ。

 

ポイント

生姜のすりおろしは多目の方が美味しい。

鰹は柵で買ってきて自分でスライスしてもう良い。

タマネギは、新タマネギを選ぶこと。

新タマネギを巻きながら食べるのがオススメです＾＾

今回はなかったのですが、万能ネギを散らすと彩りも良くなります。

 

鰹のたたきの美味しい食べ方レシピ

味噌ドレッシングでも美味しく食べられますよ。

 

 

トマト味噌の作り方はこちらもご覧くださいネ！

 

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