●醤油もろみの美味しい使い方・食べ方！食べるラー油もろみ

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

醤油もろみの美味しい使い方・食べ方！

食べるラー油もろみ

食べるラー油ってご存知ですよね。

この食べるラー油を、油少なめで
お刺身も美味しく食べられるように醤油もろみを使って作りました。

材料を炒めて、熱を冷ましてから混ぜて出来上がりです！

 

材料
ごま油・・・60g
タマネギ・・・半分
ネギ・・・半分
ニンニク・・・6カケ
ミックスナッツ・・・50g
桜エビ・・・10g
もろみ・・・大さじ4～5

作り方
タマネギ・ネギは、粗みじん切り
ニンニクは、みじん切り
ミックスナッツは、ざく切り

フライパンにごま油を入れてニンニクを入れて火を着ける

 

もろみ以外の材用を全部フライパンに入れてきつね色になるまで炒める

ある程度冷めてから、もろみを混ぜる

もろみの量はお好みで入れていってください。

ちなみに私は大さじ４入れました。

 

この食べるラー油でお刺身も美味しく食べられますよ＾＾

 

材料の半分は麦味噌で作りました。

麦味噌で作ったラー油はこちらをご覧くださいネ。

 

 

醤油もろみのおいしい使い方はこちらもご覧くださいネ！

 

醤油のもろみって、手作りしないと手に入りませんよ！

手作り醤油って・・・？自分で作れるの・・・？

と思った方は下記をご覧くださいネ！

手作り醤油のすすめ！

ぬか床教室

 

 

玄米炊き方教室参加者募集　

 

玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン

ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です。

玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ！

 

無添加完熟味噌のすすめ！

手作り味噌・手作り醤油教室参加者募集

 

手作り味噌教室・手作り醤油教室の疑問・質問

 

発酵食品のすすめ！

 

初めての玄米食を美味しく食べるための三種の神器