こんにちは！

玄米販売専門店ひらい
店長の平井です。

暑い日が続くと、

「なんだか今日は食欲がないな……」

という日もありますよね。

そんな時におすすめなのが、

とろろと温玉をのせた玄米ご飯です。

今回使ったのは、
ミルキークイーンの玄米ご飯。

その上に、
たっぷりのとろろと温玉をのせます。

そして味付けは、

醤油麹の旨タレ。

これだけでもおいしいのですが、

今回はさらに
ミョウガの古漬けを添えました。

とろろと温玉で、するっと食べられる

玄米というと、

「食欲がない時にはちょっと重そう……」

と思う方もいるかもしれません。

でも、とろろをたっぷりかけて、
温玉を崩しながら混ぜてみてください。

とろろのなめらかさと
温玉のとろ～りとしたコクで、

玄米ご飯が
するっと食べられてしまいます。

そこへ醤油麹の旨タレ。

醤油麹の旨味が加わるので、
難しい味付けは必要ありません。

ミョウガの古漬けがいい仕事をします

そして店長おすすめなのが、

ミョウガの古漬け。

とろろと温玉のまろやかさの中に、
ミョウガの風味と古漬けの味わいが入ると、

これがいいアクセントになるんです。

一緒に混ぜてもいいですし、
途中で少しずつ食べてもおいしい。

最後まで飽きずにいただけます。

夏の豚汁は、人肌くらいで

そして今日も、

具だくさん豚汁と一緒にいただきました。

ただし、夏は熱々にしません。

店長は、

人肌くらいに温めていただきます。

暑い日に無理して熱々を食べなくてもいい。

具だくさん豚汁なら、
冷蔵庫にある野菜や根菜、きのこなどを
いろいろ入れられます。

玄米ご飯と一緒に、
夏でも食べやすい食卓になりますよ。

食欲がない日の「今日の腸活玄米ご飯」

暑くて食欲がない。

でも、何か食べておきたい。

そんな日は、

ミルキークイーンの玄米ご飯
＋ とろろ
＋ 温玉
＋ 醤油麹の旨タレ
＋ ミョウガの古漬け。

頑張って凝った料理を作らなくても大丈夫です。

のせて、かけて、混ぜるだけ。

これなら、

「食欲がないな……」という日でも、
するっと食べられてしまいます。

暑い日の玄米ご飯の食べ方として、
ぜひ試してみてください。

今日も美味しくいただきました！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
明日の食卓づくりの参考になれば嬉しいです！

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今回のレシピと一緒に、
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ミルキークイーン玄米ご飯の美味しい食べ方

今回使ったのは、
店長おすすめのミルキークイーン玄米。

もちもちとした食感なので、

とろろや温玉とも
よく合います。

👉 「ミルキークイーン玄米ご飯」の基本・美味しい食べ方はこちら

再仕込み醤油で作る「醤油麹」のすすめ

今回の味の決め手は、
醤油麹の旨タレ。

店長は再仕込み醤油で作った醤油麹を使い、
いろいろなタレにアレンジしています。

玄米ご飯だけでなく、

卵かけご飯、納豆、
マグロの漬けや炒め物などにもおすすめです。

👉 再仕込み醤油で作る「醤油麹」のすすめ

具だくさん豚汁のすすめ

今日も一緒にいただいた
具だくさん豚汁。

肉・野菜・根菜・きのこなどを
一つのお椀でいろいろ食べられるのが魅力です。

夏は熱々ではなく、

人肌くらいに温めて食べるのもおすすめ。

👉 具だくさん豚汁のすすめ

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食を見直す

人生100年時代。

毎日食べるものだからこそ、

少しずつ「食」を
見直してみませんか。

玄米販売専門店ひらいでは、

玄米食や発酵食品の
美味しい食べ方・使い方をご紹介しながら、

無理なく続けられる食生活を
ご提案しています。

明るく・楽しく・元気な毎日を、
一緒につくっていきましょう。🌾

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なぜ私は「食を見直す」ことを伝えているのか。

私は、

なぜ「食を見直す」をテーマに、
玄米や発酵食品を伝えているのか。

その想いをまとめました。

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