にんにくもろみ漬けのおいしい食べ方！椎茸三昧のなめ茸を作ってみました。
目次
●にんにくもろみ漬けのおいしい食べ方！椎茸三昧のなめ茸を作ってみました。
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
醤油のもろみや搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。
醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？
醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。
これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。
興味のある方は是非参加してくださいネ。
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
にんにくもろみ漬けのおいしい食べ方！
椎茸三昧のなめ茸を作ってみました
なめ茸の瓶詰めって、えのき茸のみですが、
キノコ類4種を使って、
なめ茸を作ってみました 笑
えのき茸・・・ハースサイズ
黒舞茸・・・1パック
しめじ・・・1袋
椎茸・・・1パック
生姜・・・1袋
三河みりん・・・大さじ12
純米酢・・・大さじ3
にんにくもろみ漬け・・・大さじ12
この量は多いので 笑
量は調整して下さい！
生姜はみじん切り、
えのき茸は半分に、
しめじはそのまま、
黒舞茸は崩すだけ、
椎茸はお好みの切り方で！
にんにくもろみ漬け
三河みりん
純米酢
を入れてよく混ぜたら、
1時間漬け込む
1時間漬けるとこんな感じです
最初は強火で、
沸々してきたら、
火を緩めて焦がさないように、
煮詰める！
冷めたら容器に移して、
冷蔵保存！
冷蔵保存で2ヶ月はいけますよ。
自分で仕込んだしょう油のもろみを美味しく使うためのレシピをご覧ください！
醤油のもろみや搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。
醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？
醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。
これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。
興味のある方は是非参加してくださいネ。
まだまだ美味しい使い方はたくさんありますのでこちらもご覧下さい
手作り醤油って・・・？自分で作れるの・・・？
と思った方は下記をご覧くださいネ！
手作り醤油のすすめ！
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
完熟無添加味噌のすすめ
みそ汁の大切さを伝授します！
具だくさん豚汁のすすめ
手作り発酵食品のすすめ！
手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
お客様から「玄米ご飯が美味しく食べられました！」とお手紙を頂きました
いただいたお客様の声は、
2,800通以上あります！
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毎月、5日と15日がサービスデーです。
お急ぎでなければサービスデーを上手に活用しましょう。
