2026年8月13日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 genmaiya 塩麹ネギタレの使い方 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 納豆を食べる時、 いつも付属のタレを 何となく入れていませんか？ もちろん、 付属のタ […]
2026年8月12日 / 最終更新日時 : 2026年8月12日 genmaiya ぬか漬けの古漬けレシピ ぬか漬けの古漬けを美味しく食べる！きゅうりの簡単アレンジレシピ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 ぬか漬けをしていると、 「あっ、きゅうりを出し忘れた！」 「ちょっと漬かりすぎちゃった……」 なんてこと、ありませんか？ でも、捨てないでください。 古漬けになったきゅ […]
2026年8月12日 / 最終更新日時 : 2026年8月12日 genmaiya ぬか床教室 鶏肉のぬか漬けの作り方・美味しい食べ方｜鶏むね肉・鶏もも肉で実践！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 ぬか漬けというと、 きゅうり、ナス、大根…… そんな野菜を思い浮かべる方が多いですよね。 でも店長は、 鶏肉もぬか漬けにします（笑） 今回は、 鶏もも肉と鶏むね肉の両 […]
2026年8月12日 / 最終更新日時 : 2026年8月12日 genmaiya ぬか漬け日記 ぬか床にカビが出たらもうダメ？白いものが出た時の対処法を店長が解説 ぬか床に白いものが！これってカビ？ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 ぬか漬けをやっていると、 「店長、ぬか床に白いものが出てきました！」 「これってカビですか？」 「もう捨てた方がいいですか？」 こん […]
2026年8月8日 / 最終更新日時 : 2026年8月9日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 玄米にもち麦を入れるとおいしい！店長おすすめの炊き方と食べ方 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 今日は、 玄米にもち麦を入れておいしく食べる方法 をご紹介します。 玄米だけでも、もちろんおいしい。 でも、 「毎日の玄米ご飯をちょっと変えてみたいな」 というときに、 […]
2026年8月7日 / 最終更新日時 : 2026年8月7日 genmaiya ぬか漬け日記 ぬか床の足し糠のやり方｜新鮮な生糠でおいしいぬか床を育てよう！ ぬか床が水っぽくなってきたら「足し糠」のタイミング こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 ぬか床を毎日使っていると、 「なんだか水っぽくなってきたな」 「前より味が薄くなったかな？」 と感じることがあります […]
2026年7月29日 / 最終更新日時 : 2026年8月2日 genmaiya ブログ 味噌の原材料に「酒精」と書かれていて気になったことはありませんか？ スーパーで味噌を選んでいると、 「酒精」 という表示を見かけることがあります。 「体に悪いものなの？」 「無添加味噌とは何が違うの？」 そんな疑問を持ったことがある方も 多いのではないでしょうか。 今回は、「酒精」につい […]
2026年7月12日 / 最終更新日時 : 2026年7月13日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 味噌の美味しい使い方・食べ方！完熟麦味噌で作る食べるラー油味噌 ●味噌の美味しい使い方・食べ方！完熟麦味噌で作る食べるラー油味噌 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使 […]
2026年7月2日 / 最終更新日時 : 2026年7月2日 genmaiya ブログ はちみつ味噌のおいしい食べ方！酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め ⚫はちみつ味噌のおいしい食べ方！酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されてい […]
2026年7月2日 / 最終更新日時 : 2026年7月2日 genmaiya はちみつ味噌の美味しい使い方 はちみつ味噌の美味しい使い方！酢タマネギとはちみつ味噌の合わせ技 ⚫はちみつ味噌の美味しい使い方！酢タマネギとはちみつ味噌の合わせ技 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていま […]
