新生姜の甘酢漬けの簡単な作り方!

⚫新生姜の甘酢漬けの簡単な作り方!

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

新生姜の甘酢漬けの簡単な作り方!

スーパーで良く目にするのが、
◯下の新生姜ですよね 笑

これを自分で簡単に作るには!

 

作り方
新生姜の皮を剥き、
スライサーでスライスする

茹でる

ザルに空け、軽く塩を振り、
冷めたら水気を搾る。

 

ミツカンのかんたん酢をヒタヒタになるまで、
入れたらできあがり^^

冷蔵庫で保管すれば、
1年でも持ちますよ!!

なので、

新生姜が出る時期に、
1年分まとめて作るのがおすすめ!

 

スライサーでスライスすると、
綺麗に薄くスライスできますが、

こんな感じで残りませんか?

これをこのまま使うのです^^

残りの生姜は厚みがありますので、
スライスとは別に茹でます

漬ける容器も別にします

このまま食べても良いのですが、

これを刻んで古漬けのミョウガと和える!

美味しく使えるのでこちらもご覧くださいネ!

 

 

新生姜の美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ!

 

 

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玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

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