新生姜の甘酢漬けの簡単な作り方！
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⚫新生姜の甘酢漬けの簡単な作り方！
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
新生姜の甘酢漬けの簡単な作り方！
とても簡単に漬けるために◯◯◯を使いました！
自分で簡単に作るには！
作り方
新生姜の皮を剥き、
スライサーでスライスする
茹でる
ザルに空け、軽く塩を振り、
冷めたら水気を搾る。
ミツカンのかんたん酢をヒタヒタになるまで、
入れたらできあがり＾＾
冷蔵庫で保管すれば、
1年でも持ちますよ！！
なので、
新生姜が出る時期に、
1年分まとめて作るのがおすすめ！
スライサーでスライスすると、
綺麗に薄くスライスできますが、
こんな感じで残りませんか？
これをこのまま使うのです＾＾
残りの生姜は厚みがありますので、
スライスとは別に茹でます
漬ける容器も別にします
「ミツカンかんたん酢」とても便利ですよ！
このまま食べても良いのですが、
これを刻んで古漬けのミョウガと和える！
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
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