醤油麹の美味しい使い方!醤油麹ネギと油揚げとカブの葉炒め!!

●醤油麹の美味しい使い方!醤油麹ネギと油揚げとかぶの葉炒め!!

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

醤油麹の美味しい使い方!

醤油麹ネギと油揚げとカブの葉炒め

美味しそうなカブが手に入ったので、

カブはぬか漬けにして、葉っぱは、

炒めました。

材料

カブの葉・・・適量

油揚げ・・・2枚

醤油麹ネギ・・・大さじ 3

はちみつ味噌・・・大さじ 1

 

作り方

カブの葉を細かく刻む。

油揚げもさいの目くらいの大きさに切る。

フライパンにごま油をしき油揚げを炒める

カブの葉を入れて炒める。

醤油麹ネギを入れて炒める。

最後にはちみつ味噌も入れて味を決める。

お皿によそったら、ごまを振りかける。

お好みで七味唐辛子もどうぞ!

 

これをご飯にのっけ盛りすれば

もりもり食べられますよ^^

 

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