ぬか漬け日記

●ぬか漬け日記

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

 

毎日ぬか漬けをしているのですが

久々に投稿します。

 

7月から始めて、約3ヶ月になります^^

 

最近のぬか漬け写真

 

家族みんな私の漬けたぬか漬けを気に入ってくれています。

久々なので今までの実績をアップします!

このときのカブは漬け時間が全然足りませんでした

これはちょっと漬けすぎた

大根はこれでも2か漬けたのですが

全然浸かっていませんでした。

カブには切れ目を入れたのですが

ちょっとは違うかなって感じです

大根は4日漬け込みましたが、

まだまだです。

カブは4日漬け込みました。

カブの大きさも小さめをチョイスしました。

私好みのちょっと古漬けっぽくなって

美味しかったです!

 

ぬか漬けって楽しくて美味しいですよ!

 

糠が欲しい方は店長まで一声かけて下さいね!!

 

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