●醤油搾り粕の美味しい使い方・食べ方！骨付き豚ロース厚切り肉

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

醤油搾り粕の美味しい使い方・食べ方！

骨付き豚ロース厚切り肉

醤油搾り粕で漬ける物は脂身があった方が美味しいですよ！

骨付きですと見た目もいつもと違って美味しそうに見えませんか＾＾

漬け方はいつもと同じです。

醤油搾り粕・・・100g
おろしニンニク・・・10g
おろし生姜・・・10g

作り方
お肉に塩を振り10分放置する

ペーパータオルで余分な水分をふき取る

ガーゼで巻く

搾り粕を塗る

冷蔵庫で2日間漬けました

ガーゼを剥がすとこんな感じです

お肉の表面を中火で焦げないように
しっかりと焼き目が付くまで焼く。

お肉が厚いので、オーブン170度で5分焼き出来上がり

脂身がとても美味しいですよ。

 

食べるときにゆず胡椒を添えていただくと味が締まりますよ＾＾

これからの季節、
バーベーキューなどに予めお肉を仕込んでおくと良いですよ！
炭火で網焼き最高に美味しいですよ！

一緒にバーベキューをするお友達にも
搾り粕漬けのお肉を味わってもらいたいですよね！

きっとみなさんこの味に感動するはずです＾＾

骨付きのお肉って、バーベキューで絵になりますよね！

 

醤油の搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。

醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？

醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。

これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。

興味のある方は是非参加してくださいネ。

 

まだまだ美味しい使い方はたくさんありますのでこちらもご覧下さい

 

 

自宅で玄米ご飯を美味しく炊きたい！
どうやったら美味しく出来るの？

悩んでいる方は玄米炊き方教室に参加してみてください。6月2日(日)

 

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ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です。

玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ！

 

手作り味噌教室・手作り醤油教室では、
味噌を美味しく使うための試食会も行っています。

自分で仕込んだ味噌で美味しいレシピを活用してください。

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