はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!豚バラ大根

●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!豚バラ大根

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!

豚バラ大根

大根が安くて美味しい季節におすすめ!

材料
豚バラ肉ブロック・・・450g
大根・・・1/2本 500~600gくらい
長ネギ・・・2~3本
日本酒・・・大さじ3
三河みりん・・・大さじ3
おろし生姜・・・大さじ2
はちみつ味噌・・・大さじ4

作り方
大根は2cmの厚さにの半月切り
長ネギは5cm長さに切り
豚バラ肉は1cm幅に切る。

フライパンに油を敷き、肉を焼く

はちみつ味噌以外の材料を全部入れて、
水を1カップ入れて煮立ったら蓋をして10~15分煮る

 

 

柔らかくなったら、味噌を入れて落とし蓋をして煮る

落とし蓋をして味を染みこませる

味が染みたら、蓋を開けて火を強めて煮汁を軽く飛ばす

 

こんな感じに出来ました

大根と豚バラ肉に良く味が仕込んでいて
とても美味しくいただきました。

是非試してみて下さい。

 

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