はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!はちみつ味噌の作り方

●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!はちみつ味噌の作り方

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!

はちみつ味噌の作り方

はちみつ味噌って・・・何?と思っている方も多いですよね!

単純に、味噌とはちみつを合わせた物です。

でもね、使う味噌とはちみつによって全然味わいが違うのです。

私が使っているのは、

味噌・・・2年熟成麦味噌

はちみつ・・・国産レンゲ蜂蜜

を使っています。

 

作り方・材料

2年熟成麦味噌・・・250g

はちみつ・・・150g

(下記写真の量は、味噌500g 蜂蜜300gです)

弱火で温めながらよく混ぜ合わせる

沸騰させないように要注意!

混ざったら火を消して熱を冷ます

 

冷めたらふた付きの容器に入れて冷蔵庫保存

 

蜂蜜と味噌だけしか使っていませんので、

冷蔵庫保存でしたら1年持ちますよ^^

 

はちみつ味噌って、

田楽味噌というとイメージが沸くと思います^^

そのほかにも美味しい使い方は盛りだくさんです!

はちみつ味噌の美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ!

 

ここで使っている麦味噌は、2年熟成無添加麦味噌です

 

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