醤油もろみのおいしい使い方・食べ方!大根炒め

●醤油もろみのおいしい使い方・食べ方!大根炒め

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

醤油もろみのおいしい使い方・食べ方!

大根炒め

 

大根を使い忘れてしわしわになりかけているって事はありますよね。

こんな大根を使って冷蔵庫にちょっとだけ合ったお肉と炒めてみました。

材料

しわしわ大根・・・1本

豚ロース切り落とし・・・150g

醤油もろみ・・・大さじ3

三河みりん・・・大さじ3

作り方

大根は拍子切りにする。

フライパンに米油を敷きお肉を炒める。

お肉に火が通ったら大根を入れて炒める

大根に焼き目が付くくらいまでよく炒めたら、

調味料を入れて焦がさないように絡めながらサッと炒める。

 

 

醤油もろみとみりんの合わせ調味料はいけますよ!

 

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醤油のもろみって、手作りしないと手に入りませんよ!

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