はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!大葉味噌を作る

●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方レシピです。はちみつ味噌で大葉味噌を作ってみました。

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方!

大葉味噌を作る

はちみつ味噌を使うと簡単に大葉味噌ができます。

大葉・生姜・青唐辛子を刻んで炒めてはちみつ味噌に混ぜるだけ。

材料

大葉・・・30枚

生姜・・・1かけ

青唐辛子・・・2~3本

煎りゴマ白・・・適量

はちみつ味噌・・・150g

 

作り方

大葉を刻む

生姜と青唐辛子を細かく刻む

フライパンに米油を敷き、生姜と青唐辛子を炒めて

香りが立ってきたら、

大葉を入れていたベル

皿に空けて熱を冷ます

 

熱が冷めたらはちみつ味噌にゴマと混ぜ合わせて出来上がり

 

万能ご飯のお供ができました。

 

あったかご飯にのせてお召し上がりください^^

 

 

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ここで使っている麦味噌は、2年熟成無添加麦味噌です

 

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