●はちみつ味噌漬け　鶏手羽中唐揚げ

 

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

 

はちみつ味噌の美味しい使い方

 

手羽中唐揚げ

 

軽く塩を振って10分くらいおいたら、余分な水分を拭き取る

ジプロックに肉を入れて、はちみつ味噌を入れてよく揉み込む。

はちみつ味噌の量は、お肉の量の10％位が目安です。

1日漬けました。（2～3日漬けておいても大丈夫）

ビニール袋に漬けたお肉と小麦粉と片栗粉を半々で入れてよく振る。

こんな感じになります

焦げやすいので、170度くらいの油で揚げました。

 

はちみつ味噌漬けの手羽中唐揚げお試し下さい。