豚ロース塩麹漬け

●豚ロース塩麹漬け

 

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

 

塩麹の美味しい使い方

 

豚ロース肉を塩麹に3日漬ける

フライパンで焦げないように焼く

ネギは、別に炒める。手作りつゆと手作りゆず胡椒で味付けしました。

 

発酵食品って奥が深いです!

 

漬けるって楽しくて美味しいですよ!

 

手作り塩麹の美味しい使い方

 

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